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L amande, histoire et culture. L amande, sous toutes ses formes (Le lait d amande, la poudre d amande, l huile essentielle d amande amère, la pâte d amande). Les vertus santé de l amande (antistress, source de protéines végétales, un atout c?ur, un puissant antioxydant). Recettes sucrées et salées : Pâte sablée à l amande, sans gluten, sans lait et sans ?uf, Clafoutis amandine aux poires, Pâte à tartiner amande/citron, Crème dessert à la cerise et au lait d amande, Poulet farci aux amandes, Crumble salé aux amandes, poireaux et saumon, Nems aux carottes, oignons et éclats d amandes. DIMENSIONS : 17,0 cm × 17,0 cm × 0,5 cm NB. DE PAGES : 64 pages EDITEUR :ANAGRAMME ANCIEN PRIX : 8,90 ? EAN : 9782350353661
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