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Ce dessert doit son nom à la ballerine Russe, Anna Pavlova. Serait-ce en hommage à sa manière si délicate et si aérienne de danser Nul ne le sait...Mais une chose est certaine, la recette est simple : une fine couche de meringue, une garniture de crème fouettée et quelques fruits acidulés qui dynamitent le tout ! Une fois intégré les principes de base de la pavlova, toutes les variantes sont possibles ! Voici 30 recettes pour décliner ce dessert presque culte qui régalera tous vos convives. Dimensions : 17,8 x 23,2 cm x 0,8 cm NB. DE PAGES : 115 pages EDITEUR : HACHETTE ANCIEN PRIX : 7,99 EAN : 9782012387683
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